שלום עליכם!
אנחנו גל ורוני תושיה והקמנו את המשק שלנו על דיונות חול בלב המדבר המערבי של ארץ ישראל בשנת תשע"ג (2013),
אנו מתגוררים עם ארבעת ילדנו במושב באר מילכה.
איך התחילה האהבה והתשוקה הגדולה לעבודת האדמה?
הכל התחיל בבית קרקע קטן בדרום תל אביב בו גרנו כשנישאנו.
הגינה צמחה פרא והעשבים הגיעו לגובה רב שהסתיר את האדמה.
יום יום יצאנו לעבודה עם בוקר כזוג עירוני תל אביבי העובד בתעשיית הטלוויזיה ובסצנת המוסיקה האלקטרונית, וחזרנו עם ערב כשאנחנו מתעלמים מאותה גינה.
יום אחד הגיע הרגע בו לא יכולנו להתעלם יותר.
במאמץ לנכש את העשבים, למדנו שהאדמה רוצה שישקיעו בה ושיזיעו למענה, וכשנחשפה בפנינו היא קראה לנו ואנחנו נענינו. הבאנו זרעים של עגבנייה שנשארו מארוחת הבוקר, זרענו, השקינו כל יום מבקבוק, ותוך שבועות מספר העגבנייה הראשונה האדימה. בהתרגשות גדולה קטפנו אותה, ולמרות שטעמנו הכל מכל, טעם פרי עמלנו שינה את חיינו.
ההתרגשות עוררה בנו תשוקה לגדל בגינה הקטנה כל מה שיכולנו, ובהמשך, להחלטה לעשות את המעבר החד מתל אביב ועד להקמת משק חקלאי חינוכי בלב מדבר במושב באר מילכה.
ההחלטה לעבור דווקא למדבר הצחיח ולהפריחו נבעה מתוך הרצון להיות שותפים למהלך חלוצי בארץ ישראל.
שתי בחירות לקחנו על עצמנו עם הקמת המשק והן מלוות אותנו עד היום.
מתוך אהבה לארץ ישראל ולאדמתה בחרנו בגישה של חקלאות בת קיימא, שמתבטאת במגוון גדול של גידולים וללא שימוש בחומרים הפוגעים באדמה ובמאזן האקולוגי.
האהבה לעם ישראל הביאה אותה לבחירה שכל העבודה במשק תהיה עבודה עברית בשאיפה לחבר בין עם ישראל לעצמו ולאדמתו.
עם אותה עגבנייה ראשונה גילינו גם כי עבודת האדמה מרפאה את נפש האדם, ואת הבשורה הזאת אנחנו רוצים להביא לעם ישראל. אנו מאפשרים לקבוצות של חיילים, תלמידים, משפחות ויחידים להגיע אלינו למשק, לגעת באדמה ולהיות שותפים עמנו בעבודות השונות.
העשייה החקלאית בנגב הצחיח מרתקת ומאתגרת ואנו משקיעים מאמץ רב ומרוכז כדי לפענח את אופן הגידול על דיונות החול באקלים המדברי, ולצבור ניסיון מעשי וידע נרחב מידי עונה בעונה ומידי שנה בשנה.
עם גידול הכרמים גילינו עוד עולם מופלא של הכנת יין, והקמנו את היקב שלנו בו אנחנו מייצרים מהענבים שלנו כ 10,000 בקבוקים בשנה של יין.
כיום המשק משתרע על פני 70 דונם שעיקרם עצי זיתים וגפנים ולצידם בוסתן עם עצי רימונים, תמרים, תפוחים, אגסים, אפרסקים, תאנים, אתרוגים, לימונים, קלמנטינות אננס ועוד ועוד. נטענו את העצים מתוך מחשבה שלאורך השנה יהיה תמיד פרי על עץ שאפשר לקטוף ולנשנש.
כהמשך לחיבור שלנו לאדמת ארץ ישראל נפתח בפנינו עולם ומלואו של רוח ואמונה דרכו זכינו להתחבר לתורת ארץ ישראל, ולצד לימודי ייננות למדנו תורה בישיבת מכון מאיר שבירושלים. שילוב זה הוביל לתווית הייחודית של המוצרים שלנו המדמה דף גמרא ועליו הסיפור של היין.
"אמר רבי אבא: אין לך קץ מגולה מזה שנאמר "ואתם הרי ישראל ענפיכם תתנו ופריכם תשאו לעמי ישראל כי קרבו לבוא" (יחזקאל לו ח)
ורש"י מפרש אין לך קץ מגולה מזה – איך נדע שהגאולה כבר כאן?
"כשתתן ארץ ישראל פריה בעין יפה אז יקרב הקץ ואין לך קץ מגולה יותר"
(מסכת סנהדרין דף צח)
ברוך השם אנחנו זוכים לראות יום יום בהתרגשות רבה בפירותיה המשובחים של ארץ ישראל.
משק תושיה הוא משק חקלאי חינוכי השוכן בלב מדבר בין דיונות החול שעל גבול מצרים.
אנחנו שומרים על שטח נקי מריסוסים ומדשנים כימיים מתוך אהבת האדמה ושמירה על כבודה ובריאותה, ומתוך רצון שילדינו יקטפו ויאכלו בחופשיות ממתנות הטבע…